Bu bölümde, serebrovasküler hastalıkla ilişkili olan diyetin önemi ve dikkat edilmesi gereken noktalar vurgulanmaktadır. Serebrovasküler hastalık, ülkemizde en sık ölüm nedenlerinden biridir ve özellikle yaşlı popülasyonda sıkça görülmektedir. Diyette yapılan değişiklikler, serebrovasküler hastalıktan korunmada etkili olabilir. Akdeniz diyeti ve DASH diyeti, en iyi çalışılmış diyet paternleridir. Akdeniz diyetinde zeytinyağı, fındık-fıstık, sebze ve tahıl tüketimi ön plandayken, DASH diyetinde meyve, sebze ve az yağlı süt ürünleri tercih edilmektedir. Bu diyetler, lif, vitaminler, mineraller ve doymamış yağ asitleri açısından zengindir. Yapılan çalışmalar, Akdeniz diyetine uyulduğunda strok riskinde yaklaşık %30 oranında düşüş olduğunu göstermiştir. Alkol tüketimi ise orta düzeyde (günde 10-30g) iskemik stroktan koruyucu olabilirken, ağır alkol tüketimi zararlıdır. Hafif düzeyde alkol tüketiminin sessiz serebral enfarkt riskini azalttığı da belirlenmiştir. Bu nedenle, serebrovasküler hastalıktan korunmada uygun bir diyetin yanı sıra alkol tüketiminin de kontrol altında tutulması önemlidir.(AI)
Atıf Sayısı :
