Oksidatif stres, hücrelerde ve dokularda oksijen reaktif türlerinin (ROS) üretimi ve birikmesi ile biyolojik bir sistemin bu reaktif ürünlerini detoksifikasyonu arasındaki dengesizliğin neden olduğu bir olgudur. Oksidatif stres ve serbest radikallerin genel olarak insan sağlığına zararlı olduğu bilinmektedir. Oksidatif strese karşı organizmalar antioksidan ve onarım enzimlerinin üretimini hızla artırarak yanıt vermektedir. Ancak antioksidan enzim ve bileşikler, hücrelerin oksidasyonunu tam olarak engelleyemezler ve hasar meydana gelir. Oksidatif stres, sıkı bir şekilde kontrol edilmezse hem kronik hem de dejeneratif birçok hastalığın tetiklenmesinden sorumlu olabilir, ayrıca vücut yaşlanma sürecini hızlandırır ve akut patolojilere (travma, inme vb.) neden olabilir.
Bu kitabın bölümleri bulunmamaktadır.
Atıf Sayısı :
