İnflamatuvar Barsak Hastalıkları (İBH), gastrointestinal kanalda kronik inflamasyonla seyreden hastalıklardır. Bu hastalıklar Ülseratif Kolit (ÜK) ve Crohn Hastalığı (CH) olarak iki ana grupta incelenir. İBH'nın insidansı coğrafya ve etnik gruplara göre değişiklik gösterir. Kuzey Amerika, İngiltere ve İskandinav ülkelerinde İBH daha sık görülürken, Güney Avrupa, Asya ve Afrika ülkelerinde daha az rastlanır. Sigara içenlerde ÜK riski düşerken, CH riski artar. Ayrıca, apendektomi olanlarda ÜK riski azalırken, diyet faktörleri (hayvansal protein, rafine şeker, Omega 6/Omega 3 oranı) İBH riskini artırabilir. İBH'nın etiyolojisi multifaktöryeldir ve genetik yatkınlık, immün yanıtın abartılı olması, barsak lümeninden gelen antijenlerin immün cevabı tetiklemesi gibi faktörler rol oynar. ÜK'da hastalığın yaygınlığına ve ciddiyetine bağlı olarak farklı lokalizasyonlar görülürken, CH'de ince barsak ve kolonun her bölgesinde segmental tutulumlar olabilir. Patolojik olarak, İBH'de barsak mukozasında değişiklikler görülür ve hastalığın şiddetine bağlı olarak ülserler, erozyonlar, mükopürülan sekresyonlar ve iltihabi polipler oluşabilir. Mikroskopik olarak ise kript ülserleri, granülasyon dokusu ve kronik enflamasyon bulguları saptanır.(AI)