Bu makalede, yaşlı bireylerin sıvı-besin gereksinimi ve beslenmesi üzerinde durulmaktadır. Beslenme, sağlığın ve yaşamsal fonksiyonların önemli bir belirleyicisi olup, yaşam boyunca değişiklik göstermektedir. Yaşlı bireyler, farklı beslenme alışkanlıkları, hastalık deneyimleri, vücut yapısı ve metabolik değişiklikler nedeniyle bireysel farklılıklar gösterir. Beslenme, yaşlı bireylerin sağlık ve refah durumunu etkileyen önemli bir faktördür. Yetersiz beslenme, birçok hastalığın ilerlemesine neden olabilir. Yaşla birlikte ortaya çıkan fizyolojik değişimler, kronik hastalıklar, geriatrik sendromlar ve çoklu ilaç kullanımı gibi faktörler yaşlı bireyler için dikkat edilmesi gereken durumlardır. Diş kaybı, tat alma zorluğu, tükürük salgısının azalması, çoklu ilaç kullanımı, sosyal izolasyon ve kronik hastalıklar da yaşlıların beslenme gereksinimlerini etkileyebilir. Yaşlı bireylerde sıvı-besin gereksinimini etkileyen pek çok faktör bulunmaktadır. Yaşlanmanın etkilediği faktörler arasında beslenmenin önemi büyüktür. Yaşlılar, beslenme güçlüklerine karşı hassas bir gruptur ve bu durum morbiditeyi artırabilir. Geriatrik beslenmenin temel amacı, sağlığın korunması ve dejeneratif hastalıkların önlenmesidir. Yaşlı bireylerde malnütrisyon ve dehidratasyon gibi sorunlar ortaya çıkabilir. Malnütrisyon, besin alımındaki yetersizlik veya düzensiz beslenmenin sonucu olarak vücut kompozisyonunun ve vücut hücre kitlesinin bozulmasıyla ortaya çıkar. Yaşlılıkta yetersiz beslenme nedenleri arasında yaşlanma, hastalıklar, ekonomik sorunlar ve yalnızlık gibi faktörler bulunmaktadır. Bu nedenlerle yaşlı bireylerin beslenmesine özen gösterilmesi önemlidir.(AI)