Çiftlik Hayvanlarında Sindirim Sistemini Oluşturan Yapı Ve Organlar
Anahtar Kelimeler
Bu bölüm,
çiftlik hayvanlarında sindirim sisteminin yapısal ve fonksiyonel özelliklerini
sistematik olarak incelemektedir. Sindirim sistemi, hayvanların yaşamsal
fonksiyonlarını sürdürmeleri, verimliliklerinin korunması ve optimal sağlık
durumlarının sağlanması açısından temel bir sistemdir. Çiftlik hayvanlarının
sindirim sistemleri, türlerin beslenme alışkanlıklarına ve sindirdikleri
yemlerin özelliklerine göre büyük çeşitlilik göstermektedir. Tek mideli
hayvanlarda (domuz, at) sindirim sistemi, genel olarak, ağız boşluğundan
başlayarak özofagus, tek bölmeli mide, ince ve kalın bağırsaklardan oluşur. Bu
hayvanlarda mikrobiyal fermentasyon sınırlıdır. Kanatlılarda ise kursak ve
taşlık gibi özgün yapılar bulunur; dişsiz olmaları nedeniyle mekanik sindirim
taşlıkta gerçekleşir. Ruminantlar
(sığır, koyun, keçi), dört bölmeli mide yapısına sahiptir: rumen, retikulum,
omasum ve abomasum. Rumen-retikulum bölgesinde yoğun mikrobiyal fermentasyon
sayesinde selülozca zengin kaba yemlerden yüksek düzeyde enerji üretimi
sağlanır. Sindirim sisteminin yapısal özellikleri, modern hayvancılıkta yem
rasyonlarının planlanması ve yemden yararlanma oranının artırılması için kritik
öneme sahiptir.
Kitap Adı:
Hayvan Besleme Fizyolojisi Ve Metabolizma
Atıf Sayısı :
