Sindirim sistemi, vücudun su, elektrolitler, vitaminler ve besinleri alarak sindirip vücuda faydalı hale getirmesini sağlayan bir sistemdir. Sindirim sisteminin dört ana fonksiyonu vardır: motilite, sekresyon, sindirim ve emilim. Özofagus ise sindirim sisteminin bir bölümüdür ve özel işlevlere sahiptir. Özofagusun başlıca görevleri yutulan gıdaların mideye ulaşmasını sağlamak ve mide içeriğinin özofagusa geriye reflüsünü engellemektir. Bu görevlerin gerçekleşmesi için yutma, özofagusun peristaltik aktivitesi ve alt özofagus sfinkterinin fonksiyonu önemlidir. Yutma işlemi ise oral, faringeal ve özofageal olmak üzere üç evrede gerçekleşir. Besinler ağızdan alındıktan sonra tükürükle işlemlenerek farinkse gönderilir ve faringeal evre tetiklenir. Yumuşak damak, larinks ve faringeal konstriktör kaslar besin bolusunun özofagusa ilerlemesini sağlar. Yutma işlemi sırasında üst özofagus sfinkteri gevşer ve besinlerin geçişi için açık kalır. Yutma işlemi peristaltik hareketlerle devam eder ve besinler mideye ulaşır. Özofagusa besin giriş ve çıkışını alt ve üst özofagus sfinkterleri kontrol eder. Yutma işlemi beyindeki yutma merkezi tarafından kontrol edilir.(AI)
Atıf Sayısı :
