Hiperlipidemi, yani yüksek kan lipid düzeyleri, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için yaşam tarzı değişikliklerinin en önemli bileşenlerinden biridir. Beslenme tedavisi, hiperlipidemi ve beslenme ilişkisini inceleyen çalışmalarda lipid profiline etkisinin kanıtlanmış bir yöntemdir. İlaç tedavisi başlamamış veya sınırda olan bireylerde en az 3 ay süreyle diyetisyen eşliğinde tıbbi beslenme tedavisi başlanmalıdır. İlaç tedavisi başlamış olan bireylerde ise tıbbi beslenme tedavisi ilaç tedavisiyle birlikte uygulanmalıdır. Riskli bireylerde ise tıbbi beslenme tedavisi yaşam boyunca devam etmelidir.Vücut ağırlığı kontrolü, hiperlipidemiyle ilişkili olan obezite veya fazla kilolu olma durumunu düzeltmek için önemlidir. Obez bireylerde trigliserit, LDL ve VLDL kolesterol düzeyleri genellikle yüksek, HDL kolesterol düzeyi ise düşüktür. Obez bireylerde adipoz dokudan salınan serbest yağ asitlerinin artması hiperlipidemiye yol açar. Bu durum, lipoprotein lipaz aktivitesinin azalması ve karaciğerdeki şilomikronların lipolizinin azalmasıyla hipertrigliseridemiye neden olur. Obez bireylerde günlük enerji alımının azaltılmasıyla kilo kontrolü sağlanabilir ve trigliserit düzeyleri azalabilir. Hiperlipidemi tanısı almış fazla kilolu bireylerde %5-10 oranında kilo kaybı, trigliserit düzeylerinde %20'ye kadar ve LDL kolesterol düzeylerinde %15'e kadar düşüş sağlayabilir. Her 1 kg kilo kaybı, obez bireylerde HDL kolesterol düzeylerinde ortalama 0.4 mg/dl artışa neden olabilir.Gün içinde tüketilen öğün sayısının lipid profiline etkisi hala tartışmalı bir konudur. Yapılan araştırmalar, düzenli kahvaltı yapan ve 3 ana öğün tüketen bireylerin, kahvaltıyı atlayan ve düzensiz beslenen bireylere göre daha düşük trigliserit düzeylerine sahip olduğunu göstermektedir. Ancak, bu konuda daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.(AI)