Bu kitap, keçi yetiştiriciliği konusunda bilgi vermek amacıyla Prof. Dr. Nazan Koluman tarafından yazılmıştır. Keçi yetiştiriciliği, özellikle dağlık ve marjinal alanlarda ve göçer sistemde tercih edilen bir üretim dalıdır. Ancak son yıllarda çevre sorunlarıyla ilişkilendirilerek sıkı yaptırımlarla karşılaşmıştır. Bu kitap, keçi yetiştiriciliğinin önemini vurgulayarak, damızlık seçimi, ağıl planlama, doğum, oğlak büyütme, sağlık koruma, numaralandırma, beslenme, damızlıkta kullanma yaşı, sağım, keçi sütü, keçi eti, keçi kılı, kozmetik ürünler ve keçi gübresi gibi konuları ele almaktadır. Keçi ve keçiden elde edilen ürünlerin insan beslenmesi açısından önemi göz önüne alındığında, keçi yetiştiriciliği önemli bir potansiyele sahiptir. Bu kitap, keçi yetiştiriciliğiyle ilgilenenlere rehberlik etmek amacıyla hazırlanmıştır.(AI)
Atıf Sayısı :