Otel İşletmelerinde Dış Kaynak Kullanımı: Kavramlar Ve Uygulama Alanları

Yazar: Günseli Güçlütürk Baran
Yayın Yılı: 2020
Sayfa Aralığı : 83-102
Kitap Dili : Türkçe

Anahtar Kelimeler

Otel İşletmeleri Dış Kaynak Kullanımı Uygulama Alanları

Bu bölümde, otel işletmelerinde dış kaynak kullanımının kavramsal çerçevesi ve uygulama alanları ele alınmaktadır. İşletmelerin büyüme veya küçülme gibi stratejik kararlar alırken dış kaynaklardan faydalanma seçeneğini tercih ettiği belirtilmektedir. Özellikle kriz dönemlerinde işletmelerin dış kaynak kullanımına yönelmesinin önemli olduğu vurgulanmaktadır. Dış kaynak kullanımının bilişim, imalat ve hizmet sektörlerinde yaygın olarak kullanıldığı ifade edilmektedir. Otel işletmelerinin de misafirlerinin ihtiyaçlarını karşılamak, karlılık yaratmak ve öz yeteneklerine odaklanmak amacıyla dış kaynak kullanımına yönelik olduğu belirtilmektedir. Dış kaynak kullanımının otel işletmelerine faydaları ve yapılan hatalar da ele alınmaktadır. Bu bilgilerin okuyuculara faydalı olacağı düşünülmektedir.(AI)

Kitap Adı: Güncel Turizm Araştırmaları
Editor: Mehmet Sarıoğlan
ISBN: 978-605-258-861-1
Yayın Yılı: 2020
Sayfa Sayısı: 201
DOI: 10.37609/akya.1115
Kitap Dili : Türkçe
Kitaba Git
Bölüm Adı Yazar Adı Detay
Turistlerin Özgüven Düzeyleri Ve Destinasyonda Algıladıkları Riskler Arasındaki İlişki: Kuşadası Örneği İsmail Eren Sekmen, Tuğrul Ayyıldız Bölümü Görüntüle
Sosyal Müşteri İlişkileri Yönetimi Yeteneklerinin Öncülerinden Müşteri İlişkileri Oryantasyonu Ve Konaklama İşletmelerinde Uygulama Emre Ergün Bölümü Görüntüle
Seyahat Acentalarında Müşteri Şikâyet Yönetimi Uğur Ceylan, Sebahattin Karaman Bölümü Görüntüle
Turizm İşletme Mutfaklarında Fonksiyonel Gıdaların Kullanılma Potansiyeli Ve Fonksiyonel Gıda Kavramı Mustafa Çağatay Aslan, Ayşe Büşra Madenci Bölümü Görüntüle
Gastronomi Turizminde Bir Beslenme Engeli Olan Çölyak Ve Yöresel Ürünlerin Glutensiz Olarak Üretilmesi: Konya Tandır Ekmeği Örneği Şeyma Büyükzeren, Ayşe Büşra Madenci Bölümü Görüntüle
Turizm Sektöründe Endüstri 4.0 Uygulamaları Gönül Akın Bölümü Görüntüle
Otel İşletmelerinde Dış Kaynak Kullanımı: Kavramlar Ve Uygulama Alanları Günseli Güçlütürk Baran Bölümü Görüntüle
Otel İşletmelerinde Gelir Yönetimi Uygulamalarının Değerlendirilmesi Halil Korkmaz, Eylül Rana Özbey Bölümü Görüntüle
Yiyecek-i̇çecek İşletmelerinde Dematel Yöntemi Ile Tedarikçi Seçiminin Uygulanabilirliği Erhan Metin, Büşra Meltem Türkmen Bölümü Görüntüle
Geleneksel Kültür Miras Ürünü Aleppo Soap (Defne Sabunu)’un Turistik Ürüne Yolculuğu Nihat Demirtaş, Fulin Başak Öztürk, Dilara Dibooğlu Bölümü Görüntüle
Turizm Ve Türk-japon Dostluğu Ayhan Dağdeviren Bölümü Görüntüle
Turizm Endüstri Ve İşletmelerinde Paradigma Değişimi Ve Sezgisel Kararların Önemi Ahmet Turan Öztürk Bölümü Görüntüle
Denizli’de Yöresel Tatlılarda Bir Marka: Hacı Şerif Nurten Çekal, İsmail Ertopçu Bölümü Görüntüle

Atıf Sayısı :