Gastronomi Turizmi Kapsamında Sürdürülebilir Bir Değer: Paklo Örneği Ve Reçete Uygulaması

Yayın Yılı: 2020
Sayfa Sayısı: 111-122
Kitap Dili : Türkçe

Anahtar Kelimeler


Bu çalışma, Kuşadası'ndaki 4 ve 5 yıldızlı konaklama işletmeleri üzerinde kayırmacılığın örgütsel güven üzerindeki etkisini incelemektedir. Rekabetin yoğun olduğu turizm sektöründe, konaklama işletmeleri rekabetçi kalabilmek için çalışanlarını memnun etmek zorundadır. Çalışanların örgüte yönelik tutumları, işe alım sürecinden itibaren etkilenmektedir. Kayırmacı uygulamaların yapıldığı örgütlerde çalışanların örgüte yönelik güven algılamalarının olumsuz etkileneceği düşünülmektedir. Bu nedenle, kayırmacılığın örgütsel güven üzerindeki etkisini incelemek önemlidir. Kayırmacılık, günlük hayatta ve örgütsel hayatta farklı şekillerde kendini gösteren bir olgudur. Özellikle kamusal işletmelerde karar alma süreçlerinde ve ilişkilerde kayırmacılık görülebilir. Bu çalışma, kayırmacılığın konaklama işletmelerinde örgütsel güven üzerindeki etkisini anlamak için yapılmıştır.(AI)

Bu kitabın bölümleri bulunmamaktadır.

Atıf Sayısı :