Biyoloji bilimi, teknolojinin gelişmesiyle birlikte makroskobik dünyadan mikroskobik dünyaya geçiş yapmış ve birçok yeni yöntem ve teknik geliştirilmiştir. Bu yöntemler arasında -omik bilimler, geniş çapta kullanım potansiyeline sahip olmuştur. -omik terimi, bir organizmanın bütününü ifade etmek için kullanılmaktadır. Genomik, bir canlının genlerinin yapı ve fonksiyonlarını araştıran bir bilim dalıdır. Genomik bilimi sayesinde canlıların gen sekansları çıkartılabilmekte ve bu sayede birçok canlının genomu sekanslanmıştır. Ancak sadece genom sekans bilgisi, mekanizmanın anlaşılmasına yeterli katkıyı sağlamamaktadır. Bu nedenle transkriptomiks ve proteomiks dallarına olan ilgi artmıştır. Proteomik, bir organizmanın genomu tarafından kodlanan proteinlerin tamamını ifade ederken, proteomik ise proteomun tüm bileşenlerini ya da belirli bir kısmını çalışan bir bilim dalıdır. Proteomik analizler, proteinlerin konsantrasyonları, etkileşimleri, işlevleri ve katalitik aktiviteleri hakkında geniş çaplı veriler sağlayarak karmaşık mekanizmaların anlaşılmasına yardımcı olur. Bitki proteomik çalışmaları da bu alanda önemli bir yer tutar. Bitki proteomik analizleri, bitki metabolizması, stres tepkileri, hastalık direnci gibi konularda önemli bilgiler sağlar. Ancak bitki proteomik çalışmaları, teknik zorluklarla karşılaşabilir. Bu zorluklar arasında bitki örneklerinin karmaşıklığı, proteinlerin düşük konsantrasyonları ve bitki hücrelerinin farklı kompartımanlarındaki proteinlerin analizi gibi konular yer alır. Türkiye'de de bitki proteomik çalışmaları yapılmakta ve bu alanda önemli çalışmalara imza atılmaktadır.(AI)