Bu bölümde, otel bahçelerinde bitki düzenlemesi üzerine bir örnek olan Ayvacık, Çanakkale'deki bir otel bahçesinin tasarımı incelenmektedir. Günümüzde artan kentselleşme ve modern yaşamın getirdiği gerilim, insanların stres seviyelerini artırmaktadır. İnsanlar boş zamanlarını, tatillerini eğlence, dinlenme, rahatlama, sosyalleşme gibi ihtiyaçları karşılamak için harcamaktadır. Bu ihtiyaçları karşılamak için kısa veya uzun süreli seyahatler gerçekleştirmektedirler. Bu seyahatler sırasında geçici konaklama ihtiyacı ortaya çıkmaktadır. Bu ihtiyacı karşılamak için turizm sektörünün en önemli yapı taşlarından biri olan otel işletmeleri gelişmiş ve hizmet vermeye başlamıştır. Otel işletmeleri, özellikle konaklama olmak üzere misafirlerin çeşitli ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla belirli kurallar ve standartlarla personel, mimari, hizmet uygulamaları ve misafir ilişkilerini gerçekleştiren ticari kuruluşlardır. Bugün otel yönetimi, birçok farklı zevke, ihtiyaca ve tercihe hitap edecek şekilde çeşitli konaklama seçenekleri sunmaktadır. Bu çeşitlilik, bir şirkete bağlı olan lüks ve geniş işletme zincirlerinin yanı sıra küçük pansiyonlar ve butik otelleri de içermektedir. Butik oteller, değişen ihtiyaçlar ve talepler karşısında farklı turizm trendlerinin bir sonucu olarak ortaya çıkmış olup, literatürde birçok farklı tanımlamaya sahiptir. Genel olarak minimalist bir tarzda, az sayıda odası olan ve genellikle çeşitli yaşam tarzı olanakları sunan otellerdir. Butik otellerin genel amacı, misafirlere belirli kültürler içinde samimi, sıcak bir ortamda evlerinde hissedebilecekleri konforu sunmaktır. Bu amaçla tercih edilen butik oteller incelendiğinde, otellerin misafirlerine özgün nitelikleriyle hizmet verdikleri görülmektedir. Butik otellerin, diğer otel işletmeleri gibi, misafirlerin satın alma kararlarını etkileyecek nitelikleri sunabilmek için belirli analizler yapmaları gerekmektedir. Misafirlerin neden belirli otelleri tercih ettiğini analiz etmek, ihtiyaç ve isteklerin analizi yanında, işletmenin cazibesini artırmak için hangi alanları ve bölümleri sıklıkla tercih ettiklerini belirlemek de önemlidir. İncelemeler sonucunda, insanların seyahat edecekleri yerlerin doğal güzellikleri ve kültürel değerlerinin, hem mimari hem de peyzaj düzenlemelerinden etkilendiği görülmüştür. Bu da insanların konakladıkları otelleri seçerken tercih ettikleri nedenlerden biridir.(AI)