Asya levreği (Lates calcarifer), Güneydoğu Asya bölgesinde yaygın olarak bulunan bir tatlısu ve deniz balığıdır. Bu tür, Avustralya'da \"barramundi\" olarak da bilinir. Asya levreği, tatlı su ve tuzlu su habitatlarında yaşayabilen bir türdür ve yumurta ve larvaları acı veya tuzlu suda yaşayabilir. Yetişkin Asya levrekleri genellikle 180 cm'ye kadar büyüyebilir ve cinsel olgunluğa 2-3 yaşında ulaşır. Üreme dönemi genellikle kasım-aralık ve şubat-mart aylarında gerçekleşir. Asya levreği yetiştiriciliği, tüketici talebi ve bu türün hızlı büyüme özelliği nedeniyle popüler hale gelmiştir. Yetiştiricilik teknikleri, 1970'lerin başından itibaren geliştirilmeye başlanmış ve önemli ilerlemeler kaydedilmiştir. Asya levreği yetiştiriciliği, özellikle Çin, Hindistan, Endonezya ve Tayland gibi ülkelerde yaygın olarak yapılmaktadır.(AI)
Atıf Sayısı :
