Gastronomi Ve Mitoloji

Yayın Yılı: 2021
Sayfa Sayısı: 1-22
Kitap Dili : Türkçe

Anahtar Kelimeler


Bu makalede, mitoloji kavramının antik çağlardan bu yana kullanıldığı ve insanın doğa ile olan ilişkisinde önemli bir rol oynadığı ele alınmaktadır. İnsanların doğayı kendine göre şekillendirmeye başlamasıyla birlikte mistik kavramlar da yaşantılarına adapte edilmiştir. Tarıma geçiş süreciyle birlikte insanlar, tohumların yaşamın merkezinde olduğunu ve doğa olaylarının ürünlerin olgunlaşmasını etkilediğini fark etmişlerdir. Bu nedenle, ürünlerin koruyucusu olarak kabul edilen tanrısal karakterlere vefa borçlarını göstermek için ritüel adı verilen dinsel törenlerde ürünlerden pay vermeye başlamışlardır. Zaman içinde her tarımsal ürünün koruyucusu karakterler ortaya çıkmış ve farklı isimlerle adlandırılmıştır. Bu mistik karakterler, insanlar gibi yaşayan ve onlar gibi yiyip içen ölümsüz varlıklardır. Bu mistik akım, farklı toplumlar içinde yeşermiş ve uygarlıklar arasındaki ilişkilerde de kendine yer bulmuştur. Ayrıca, bu mistik yapı tıp alanında da önemli besin maddelerinin keşfedilmesine katkıda bulunmuştur. Yemek kültürü de mitolojik hikayeler ve tanrısal ürünlerle derinden etkilenmiştir.(AI)

Bu kitabın bölümleri bulunmamaktadır.

Atıf Sayısı :