Bu metinde, sinir sisteminin nutrisyonel ve toksik hastalıkları hakkında bilgi verilmektedir. İnsan beyninin büyük bir kısmının lipitlerden oluştuğu belirtilmektedir. Bununla birlikte, lipitlerin astrositlerden nöronlara nasıl taşındığı hala tam olarak anlaşılamamıştır. Mikrobesin durumunun bilişsel işlevi etkileyebileceği ve vitamin, eser element eksiklikleri ile çevresel ağır metaller ve toksinlerin hafıza ve diğer nörolojik fonksiyonları etkileyebileceği ifade edilmektedir.Metinde ayrıca, nutrisyonel yetmezliklere bağlı olarak ortaya çıkabilen nörolojik manifestasyonlar da listelenmiştir. Bu manifestasyonlar arasında demans, ensefalopati, epileptik nöbet, miyelopati, miyopati, periferik nöropati ve optik nöropati yer almaktadır. Bu hastalıkların bazıları B vitaminleri eksikliği ile ilişkilendirilmiştir.Metinde ayrıca B vitaminleri ve eksiklikleri hakkında bilgi verilmektedir. Kobalamin (B12 vitamini) özellikle hayvansal ürünlerde bulunur ve günlük olarak alınması gereken bir vitamindir. Kobalamin emilimi için intrinsik faktörün rol oynadığı belirtilmektedir. Pernisiyöz anemi gibi durumlar parietal hücrelerin intrinsik faktör üretimindeki bozukluklardan kaynaklanabilir. Kobalamin eksikliği, ekstremitelerde uyuşma, kuvvetsizlik, yürüme dengesizliği, zihinsel işlemlerde yavaşlama gibi semptomlara yol açabilir. Oftalmolojik muayenede görme kaybı, optik atrofi ve skotom gibi bulgular da saptanabilir.Bu metinde sinir sisteminin nutrisyonel ve toksik hastalıkları hakkında genel bir bilgi verilmektedir. Daha detaylı bilgi için ilgili kaynaklara başvurulması önerilmektedir.(AI)