Sindirim sistemi, vücudumuzun besinleri sindirerek emilimini sağlayan bir dizi organ ve yapıdan oluşur. Sindirim kanalı ise bu organların birleşerek oluşturduğu içi boş bir tüptür. Sindirim kanalı, özofagus proksimalinden anal kanal distaline kadar uzanır ve farklı çaplarda organlardan oluşur. Bu organlar, mukoza, submukoza, muscularis ve adventisia veya seroza olmak üzere dört farklı tabakadan oluşur.Mukoza tabakası, örtü epiteli, gevşek bağ dokusu olan lamina propriya ve düz kas tabakası olan muskularis mukoza olmak üzere üç kısımdan oluşur. Mukoza tabakası, sindirim kanalı boyunca farklılık gösterir. Örneğin, ince bağırsak ve kalın bağırsağın lamina propriyasında immün yanıt oluşmasını sağlayan lenf düğümü ve lenfositler, plazma hücreleri ve makrofajlar gibi immünokompeten hücreler bulunur.Submukoza tabakası düzensiz sıkı bağ dokusundan oluşurken, özofagus ve duodenum submukozasında bezler bulunur. Muskularis ise dairesel yerleşimli iç tabaka ve uzunlamasına yerleşimli dış tabaka olmak üzere iki kas tabakasından oluşur. Dairesel tabakadaki düz kasların kontraksiyonu lümenin daralmasına, uzunlamasına tabakadaki düz kasların kontraksiyonu ise sindirim tüpünün kısalmasına neden olur.Adventisia veya seroza, sindirim kanalının en dış tabakasıdır. Sindirim kanalı adventisiası çevre bağ dokusu ile devamlılık gösterirken, seroza ince bir bağ dokusu ve tek katlı yassı epitelden oluşur.Özofagus ise mideye bağlanan müsküler bir tüptür. Özofagusun yüzey epiteli non-keratinize çok katlı yassı epiteldir. Lamina propriya gevşek bağ dokusundan oluşur ve lenf follikülleri ve diffüz lenfoid dokuya ait hücreler içerir. Özofagusun mideye yakın olan bölümünde ise müköz tipte salgı yapan özofageal kardiya bezleri bulunur. Mukoza tabakasının son bölümü olan muskularis mukoza ise uzunlamasına yerleşim gösteren düz kas liflerinden oluşur.Bu özet, sindirim sistemi ve sindirim kanalının histolojik yapısını ve özofagusun özelliklerini açıklamaktadır.(AI)