\"Egzersiz ve Beslenme\" adlı kitap, Dr. Akan Bayrakdar ve Prof. Dr. Erdal Zorba tarafından kaleme alınmıştır. Kitap, doğru beslenmenin vücut ağırlığı yönetimi ve fonksiyonlarının sürdürülmesi için önemini vurgulamaktadır. Besinlerle yeterli enerji almanın aktiflik ve kas kütlesi koruması sağladığı belirtilmektedir. Sporcu beslenmesi ise sporcuların antrenman ve müsabaka performanslarını geliştirmek için hazırlanan özel bir beslenme programıdır. Kitap, besin ögelerinin sağlık ve sporcu performansı üzerindeki etkilerinin yanı sıra kan gruplarına göre beslenme, alkali beslenme ve yeme bozuklukları gibi konuları ele almaktadır. Kitap, 300'den fazla kaynaktan yararlanılarak hazırlanmış olup, üniversitelerin Spor Bilimleri fakülteleri ve Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulları'nda kullanılabilecek düzeydedir. Kan gruplarına göre beslenme konusu, Mehmet Ali Bulut ve Peter J. D'Adamo'nun kitaplarından alıntılarla işlenmiştir. Alkali beslenme konusu ise Dr. Ayşegül Çoruhlu'nun kitaplarından faydalanılarak ele alınmıştır. Kitap ayrıca anoreksiya nevroza, bulimia nevroza ve ortoreksiya nevroza gibi yeme bozukluklarına da değinmektedir.(AI)
Atıf Sayısı :
