Bu kitap, yazar Esma Aksoy Kendilci tarafından kaleme alınmış ve vejetaryen beslenmenin sağlık üzerine etkisini ele almaktadır. Kitap, Akademisyen Kitabevi A.Ş tarafından yayımlanmış olup, Ankara'da bulunan bir adrese sahiptir. Kitabın basım, yayın ve satış hakları Akademisyen Kitabevi A.Ş.'ye aittir ve izin alınmadan çoğaltılamaz, basılamaz veya dağıtılamaz. Kitap, T.C. Kültür Bakanlığı bandrolü ile satılmaktadır. ISBN numarası 978-625-8430-05-9'dur. Kitap, vejetaryen beslenmenin sağlık üzerindeki etkilerini sistematik bir derleme üzerinden ele almaktadır. Yazarın doktora tezine dayanan bu çalışma, bilimsel yayınlar ve araştırmalar üzerine yapılan bir derlemedir. Kitap, sağlık bilimleri alanında uzmanlaşmış olan herkesin ilgisini çekebilecek bir konuyu ele almaktadır.(AI)
Atıf Sayısı :
