Magnezyum, vücudumuzda önemli bir rol oynayan bir mineraldir. Hücre içi sıvıda en fazla bulunan elementlerden biri olan magnezyum, çeşitli enzimlerin fonksiyonlarını yerine getirmek için kullanılır. Ayrıca kemik ve dişlerin yapısına katkıda bulunur ve dokularda bulunur. Magnezyum, enerji üretimi, glikoliz ve oksidatif fosforilasyon gibi süreçlerde önemli bir rol oynar. Sinir iletimi, kas kasılması ve kalp ritminin sürdürülmesi için de gereklidir. Vücutta magnezyum düzeyinin değerlendirilmesi zordur çünkü çoğunlukla hücrelerin içinde ve kemikte bulunur. Serum magnezyum konsantrasyonunun ölçülmesi en yaygın yöntemdir, ancak bu seviyelerin toplam vücut magnezyum seviyeleriyle çok az korelasyonu vardır. Magnezyum gereksinimi bireyler arasında farklılık gösterir ve diyetle alınan günlük magnezyum miktarı da değerlendirme için kullanılabilir. Türkiye'de yapılan bir araştırmaya göre, 19-30 yaş aralığındaki kadınların günlük magnezyum alımı 241 mg/gün, erkeklerin ise 279 mg/gün olarak belirlenmiştir.(AI)
Atıf Sayısı :
