Bu kitap, besin takviyeleri konusunda bilimsel bir bakış sunmayı amaçlamaktadır. Sağlıklı bir yaşam için yeterli ve dengeli beslenmenin önemine vurgu yaparak, besinlerin gücünden yararlanmanın hastalıklardan korunma ve tedavi süreçlerine destek olabileceğini belirtmektedir. Besin takviyeleri, sağlıklı ve dengeli beslenme adına yeterli miktarlarda tüketilmeyen besinleri tedarik etmek amacıyla kullanılmaktadır. Son yıllarda besin takviyelerine olan ilginin arttığına dikkat çekilmekte ve tarafsız bir bakış açısıyla topluma bilinç kazandırmayı hedeflemektedir. Kitap, diyetisyenlerden oluşan yazar kadrosuyla besin takviyelerini ele alarak, beslenme ve diyetetik bölümü öğrencileri, sağlık profesyonelleri ve sağlıklı beslenmeye ilgi duyan herkes için bilimsel bir bakış açısı sunmayı amaçlamaktadır. Yazarlar, bu çalışmada meslektaşlarından aldıkları destekten dolayı teşekkür etmektedirler.(AI)
Atıf Sayısı :
