Bu bölümde, enteral beslenme alanında immünonütrisyonun önemi üzerinde durulmaktadır. Uzayan yaşam süresi ve artan sağlık sorunları, malnütrisyonun daha sık görülmesine neden olmaktadır. Enteral beslenme ürünleri, hastaların kalori ve protein ihtiyaçlarını karşılamakla birlikte, içerdikleri özel bileşenler sayesinde hastaların immün cevabına da olumlu etki yapmaktadır. Bu özel bileşenler arasında beta-hidroksi-beta-metilbütirat (HMB), nükleotidler, Glutamin-Arjinin ve omega 3 yağ asitleri (EPA-DHA) bulunmaktadır. Omega 3 yağ asitleri, hücre membranının özelliklerini değiştirerek veya lipid kaynaklı medyatörlerin değişimini sağlayarak immünmodülatuar etki gösterir. Balık yağı tüketiminin endotoksin verilen kobaylarda sağkalımı uzattığı ve romatoid artritte antinflamatuar etki gösterdiği gösterilmiştir. Omega 3 yağ asitlerinin antiinflamatuar etkisi, maresinler, resolvinler ve protektinler gibi inflamasyon giderici moleküllerin artışıyla ilişkilendirilmektedir. Bu beslenme ürünlerinin seçilmiş hasta gruplarında kullanılması önerilmektedir, özellikle yanık hastaları ve üst gastrointestinal sistem malignitesi olan veya cerrahi geçiren hastalar için faydalı olabilir.(AI)
Atıf Sayısı :
