Vitaminler Ve Beslenme

Yazar: Zerrin Kutlu
Yayın Yılı: 2019
Sayfa Aralığı : 25-36
Kitap Dili : Türkçe

Anahtar Kelimeler


Bu makalede, yeterli ve dengeli beslenmenin vücudun büyümesi, yenilenmesi ve çalışması için önemli olduğu vurgulanmaktadır. Vitaminlerin vücutta birçok fonksiyonun düzgün bir şekilde yerine getirilmesinde önemli bir rol oynadığı belirtilmektedir. Vitaminler, vücutta sentezlenemediği veya yeterli miktarda sentezlenemediği için dışarıdan alınması gereken besin maddeleridir. Uluslararası kuruluşlar tarafından belirlenen RDA veya DRI miktarları, vitamin eksikliğine karşı koruyucu olduğu düşünülen miktarları ifade etmektedir. Vitamin eksikliği sonucu meydana gelen hastalıklara \"avitaminozlar\" denir ve bu durum yetersiz beslenme, sigara, ilaç kullanımı, gebelik, laktasyon, ağır enfeksiyon ve sindirim sistemi bozuklukları gibi nedenlerden kaynaklanabilir. Vitaminlerin fazla alınması ise \"hipervitaminoz\" olarak adlandırılır ve toksisiteye neden olabilir. Vitaminler, yağda eriyenler ve suda eriyenler olmak üzere iki gruba ayrılır. Suda çözünen vitaminler, vücutta depolanmadıkları için sürekli olarak diyetle alınmaları gerekmektedir. Bu vitaminler, enerji üretimi ve kan yapımı gibi metabolik süreçlerde koenzim olarak görev yaparlar. Makalede ayrıca tiamin (B1 vitamini), riboflavin (B2 vitamini), niasin (B3 vitamini), pantotenik asit (B5 vitamini), piridoksin (B6 vitamini), biotin (B7 vitamini), folik asit (B9 vitamini) ve kobalamin (B12 vitamini) gibi suda çözünen vitaminlerin özellikleri ve görevleri de açıklanmaktadır.(AI)

Kitap Adı: Dahili Hastalarda Özel Beslenme Ve Diyet Yönetimi
Editor: Can Özlü
Yayın Yılı: 2019
Sayfa Sayısı: 552
DOI: 10.37609/akya.2182
Kitap Dili : Türkçe
Kitaba Git
Bölüm Adı Yazar Adı Detay
Karbonhidratlar E. Füsun Karaşahin Bölümü Görüntüle
Proteinlerin Beslenmedeki Yeri Ve Önemi Buğra Taygun Gülle, Meryem Merve Ören Bölümü Görüntüle
Yağların Beslenmedeki Yeri Ve Önemi Serap Özer Bölümü Görüntüle
Vitaminler Ve Beslenme Zerrin Kutlu Bölümü Görüntüle
Makro Mineraller Ve Eser Elementler Aslı Şener Bölümü Görüntüle
İştahı Etkileyen Hormon Ve Peptidler Zafer Bayraktutan Bölümü Görüntüle
Beslenmede N-3 Çoklu Doymamış Yağ Asitlerinin Önemi Z. Bayraktutan Bölümü Görüntüle
Beslenme Ve Genetik Duygu Onur Cura Bölümü Görüntüle
Doğal Kaynaklı Bitkisel Toksinler Ve Besin Toksikolojisindeki Önemi Fatih Özçelik, H. Şerife Aktaş Bölümü Görüntüle
Antropometrik Yöntemlerle Beslenme Durumunun Değerlendirilmesi Gökhan Yaman Bölümü Görüntüle
Beslenme Durumunun Değerlendirilmesinde Kullanılan Biyokimyasal Yöntemler Aycan Acet Bölümü Görüntüle
Sağlıklı Hastalarda Beslenme Yasemin Korkut Kurtoğlu Bölümü Görüntüle
Enteral Beslenme Yöntemleri Ve Endikasyonları Özge Timur Bölümü Görüntüle
Enteral Beslenmede İmmünonütrisyonun Yeri Ekmel Burak Özşenel Bölümü Görüntüle
Sıvı Tedavisi Ve Beslenme Ayhan Şahin Bölümü Görüntüle
Kanser Hastasında Beslenme Selver Işık Bölümü Görüntüle
Radyoterapi Alan Hastada Beslenme Ve Diyet Hilal Kızıltunç Özmen Bölümü Görüntüle
Hematolojik Kanserlerde Beslenme Can Özlü, Ayşe Uysal Bölümü Görüntüle
Hematopetik Kök Hücre Nakilinde Beslenme Serkan Ünal Bölümü Görüntüle
Obezitede Diyet Yönetimi Orkide Kutlu Bölümü Görüntüle
Diyabetes Mellitus Hastalarında Beslenme Ve Diyet Emine Kartal Baykan Bölümü Görüntüle
Tiroid Hastalıklarında Beslenme Çağatay Emir Önder Bölümü Görüntüle
Polikistik Over Sendromunda Beslenme Ve Diyet Yönetimi Ebru İnci Coşkun, Tülay Omma Bölümü Görüntüle
Radyoaktif İyot Tedavisi Alan Hastalarda Beslenme Ayşe Esra Arslan Bölümü Görüntüle
Serebrovasküler Hastalıkta Diyet Ahmet Candost Ertaş Bölümü Görüntüle
Enterokutan Fistülü Olan Hastada Beslenme Ve Diyet Orhan Coşkun Bölümü Görüntüle
Kronik Böbrek Hastalığı Ve Beslenme Can Sevinç, Gülay Yılmaz Bölümü Görüntüle
Karaciğer Yetmezliğinde Beslenme Ve Diyet Bülent Albayrak Bölümü Görüntüle
Solunum Yetmezliğinde Beslenme Ve Diyet Yönetimi Zeynep Yegin Katran Bölümü Görüntüle
Obstruktif Uyku Apne Sendromunda Beslenme Buğra Kerget Bölümü Görüntüle
Sporcularda Beslenme Ve Diyet Devrim Şükrü Ayral Bölümü Görüntüle
Anoreksiya Ve Bulimia Nervozada Beslenme Ve Diyet Yönetimi Fatma Eren Bölümü Görüntüle
Depresif Bozukluklarda Beslenme Ve Diyet Yönetimi Hacer Akgül Ceyhun Bölümü Görüntüle
İki Uçlu Bozuklukta Beslenme Ve Diyet Yönetimi Hacer Akgül Ceyhun Bölümü Görüntüle
Şizofrenide Beslenme Ve Diyet Yönetimi Fatma Tuygar Okutucu Bölümü Görüntüle
Anksiyete Bozukluklarında Beslenme Ve Diyet Yönetimi Fatma Tuygar Okutucu Bölümü Görüntüle
Fibromiyalji Ve Beslenme Yasemin İlhan Bölümü Görüntüle
Osteoartritte Beslenme Merve Akdeniz Leblebicier Bölümü Görüntüle
Osteoporozda Beslenme Gönül Varan Koç Bölümü Görüntüle
Rehabilitasyon Hastasında Beslenme Yalkın Çalık, Ahmet Karakoyun Bölümü Görüntüle
Romatolojik Hastalıklarda Beslenme Hamit Küçük Bölümü Görüntüle
Gut Ve Steroid Kullanımında Beslenme Özlem Kudaş Bölümü Görüntüle
Hiperlipidemide Beslenme Ve Diyet Emrah Aksakal Bölümü Görüntüle
Koroner Arter Hastalığında Beslenme Ve Diyet Remzi Sarıkaya Bölümü Görüntüle
Kardiyak Aritmiler Ve Beslenme Mustafa Öztürk Bölümü Görüntüle
Kalp Yetersizliğinde Beslenme Ve Diyet Gökhan Ceyhun Bölümü Görüntüle
Varfarin Kullanan Hastalarda Beslenme Kamuran Kalkan Bölümü Görüntüle
Ramazanda Beslenme Maksude Hanedar Kılıç Bölümü Görüntüle
Basınç Yarası Olan Hastalarda Beslenme Fatıma Yaman Bölümü Görüntüle
Hiv Ve Beslenme Ömer Karaşahin Bölümü Görüntüle
İmmün Sistem Ve Beslenme Sibel İba Yılmaz Bölümü Görüntüle
Probiyotikler Neslihan Çelik Bölümü Görüntüle
Akut Gastroenteritlerde Beslenme Ali Özkeskin Bölümü Görüntüle
Malabsorbsiyon Sendromlarında Beslenme Serkan Cerrah Bölümü Görüntüle
Antibiyotikler Ve Beslenme Ferhan Kerget Bölümü Görüntüle
Sık Görülen Bağırsak Parazitozları Ve Beslenme Mehtap Hülya Aslan Bölümü Görüntüle
Zoonotik Hastalıklar Ve Beslenme Handan Alay Bölümü Görüntüle
Sepsis Hastasında Beslenme Ve Yönetimi Fatma Kesmez Can Bölümü Görüntüle
Yara İyileşmesi Ve Beslenme Nurcan Metin Bölümü Görüntüle
Deri Yaşlanması Ve Beslenme Türkan Tuğba Yıldız Bölümü Görüntüle
Allerjik Dermatozlarda Beslenme Zeynep Utlu Bölümü Görüntüle
Geriatrik Hastalarda Beslenme Hasan Öztin Bölümü Görüntüle

Atıf Sayısı :