Bu bölümde, gezginlerin sağlığı açısından su arıtımı, sanitasyon ve hijyenin önemi vurgulanmaktadır. Su kaynaklarının kontamine olması, fekal-oral yolla bulaşan patojenlerin yayılmasına neden olabilir ve ishal, kusma gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bu risk sadece musluk suyuyla sınırlı değildir, doğal tatlı su kaynakları, deniz suyu, yüzme havuzları, su oyun alanları ve kaplıcalar da kontamine olabilir. Güvenli su temini, sanitasyon ve hijyen koşullarının iyileştirilmesi, özellikle çocuk ölümlerinin önlenmesinde büyük bir rol oynamaktadır. Gezginlerin güvenli olmayan musluk suyunu içmemesi, ağız ve burunlarını yıkamaktan kaçınması, kontakt lenslerini temizlememesi önerilmektedir. Seyahat edilen bölgedeki musluk suları güvenli değilse, suyu dezenfekte etmek veya filtrelemek gerekmektedir. Ayrıca, içeceklerin buz olmadan servis edilmesi ve kaynamış suyla yapılan içeceklerin tercih edilmesi önerilmektedir. Dünya Sağlık Örgütü, güvenli olmayan içeceklerden korunmak için çeşitli önerilerde bulunmaktadır. Bu öneriler arasında suyun kaynatılması, filtrelenmesi ve dezenfekte edilmesi yer almaktadır. Ayrıca, sıcak içeceklerin ve iyice pişirilmiş yemeklerin güvenli olduğu belirtilmektedir.(AI)