Toksikoloji, kimyasal, fiziksel ve biyolojik etkenlerin canlı organizmalarda zararlı etkilerini inceleyen bir bilim dalıdır. Bu etkilerin mekanizmalarını ve sonuçlarını araştırarak risk analizleri yapar ve yeni tedavi yöntemleri geliştirir. Toksikolojinin tarihi, bitki ve hayvanların zararlı veya güvenli olarak sınıflandırıldığı dönemlere kadar uzanır. Çin tıbbının babası kabul edilen Shen Nung, bitkilerin toksik doz aşımından öldüğünü keşfetmiştir. Mısır Hekimliği hakkında bilgi veren Ebers papirüslerinde zehirli bitkilere dair kayıtlar bulunmaktadır. Hippocrates, birçok zehir ve tedavi yöntemini tanımlamış ve klinik toksikoloji prensiplerinden bahsetmiştir. Tarihte, zehirlerle gerçekleştirilen cinayet veya intihar girişimlerine sıkça rastlanır. Dioscorides, zehirleri bitkisel, hayvansal ve mineral olarak sınıflandıran ilk kişidir. İbn-i Sina, ilaç ve zehirlere karşı kullanılabilecek antidotları tanımlamıştır. Toksikolojinin bilimsel temellerini atan Paraselsus, toksisitenin göreceli bir kavram olduğunu ve doza bağlı olduğunu ifade etmiştir. Mesleki maruziyetler de toksikoloji alanında önemli bir konudur. İş ortamlarında kullanılan veya bulunan zararlı maddelerin etkileri incelenir.(AI)