Bu bölüm, ince bağırsağın (duodenum, jejunum, ileum)
fizyolojisini ayrıntılı bir bakışla ele almaktadır. İnce bağırsakta meydana
gelen sindirim süreci, pankreatik enzimler ve safra tuzları yardımıyla
karbonhidratların, yağların ve proteinlerin etkili bir şekilde parçalanmasını
sağlar. İnce bağırsakta bu sindirilmiş gıdaların emiliminde su ve elektrolit
dengesinin korunması da önemli bir rol oynar. Burada vitamin ve minerallerin
emilim süreçleri de ayrıntılı olarak ele alınmış ve ince bağırsağın motilitesi,
enterik sinir sistemi ve hormonların bu süreçlerdeki rolü incelenmiştir.
Kitap Adı:
Gastroenteroloji Textbook (cilt 1-2)
Atıf Sayısı :
