Büyükbaş Ve Küçükbaş Hayvanlarda Protein Metabolizması
Anahtar Kelimeler
Bu
bölüm, büyükbaş ve küçükbaş hayvanlarda proteinlerin yapısını,
sınıflandırmasını ve metabolizmasını kapsamlı şekilde ele almaktadır.
Proteinlerin rumende yıkımlanması, mikrobiyal protein sentezi ve rumenden kaçan
(bypass) proteinlerin emilimi açıklanmıştır. Ayrıca protein farklı
fraksiyonlara ayrılarak anlatılmış ve bu fraksiyonların önemi vurgulanmaktadır.
Bu kitabın bölümleri bulunmamaktadır.
Atıf Sayısı :
