İyot

Yayın Yılı: 2025
Sayfa Sayısı: 265-276
Kitap Dili : Türkçe

Anahtar Kelimeler


İyot, diyetteki besin öğeleri ile veya iyot içeren takviyeler yoluyla elde edilen temel mikro besin maddesidir. Tiroid hormonlarının üretimi için gerekli olan iyot, büyüme, gelişme, metabolizma ve beyin fonksiyonları gibi birçok hayati süreçte rol oynar. İyot eksikliği ağır nörolojik bozukluk (nörolojik kretenizm), cücelik, psikomotor gerilik, ölü doğum, guatr, hipotiroidi, endemik nörobilişimsel bozukluk ve fiziksel gelişimde gecikmeye neden olabilir. Kırmızı et, balık, tavuk, ekmek ve süt ürünleri iyi iyot kaynakları olup başlıca bitkisel kaynak deniz yosunudur. Ülkemizde ve dünyada yeterli iyot alımını sağlamak için en sık kullanılan yöntem ev tuzuna iyot eklenmesidir. İyotlu tuzun alternatifleri iyotlu yağ, lugol solüsyonu, iyotlu su, iyot tabletleri ve iyot damlalarıdır. Çocukluk yaş grubunda iyot için önerilen günlük alım miktarları 90-150 mcg/gündür. İyot eksikliğinin önlenmesi için dengeli beslenilme, iyotlu tuz kullanımı teşvik edilmeli, iyot eksikliği taramaları yapılmalı ve riskli gruplarda iyot takviyesi yapılmalıdır.

Bu kitabın bölümleri bulunmamaktadır.

Atıf Sayısı :