Vitamin B6, suda çözünebilen ve diyette farklı formlarda bulunan temel bir vitamindir. En aktif formu olan piridoksal 5'-fosfat (PLP), birçok enzime kofaktör olarak destek sağlar. Amino asit, karbonhidrat ve lipit metabolizmasının yanı sıra, nörotransmitter sentezi, mitokondriyal fonksiyonlar ve eritropoezde kritik roller üstlenir. PLP, dopamin, serotonin ve gama aminobütirik asit (GABA) gibi nörotransmitterlerin üretiminde yer alarak sinir sistemi sağlığında önemli bir düzenleyici işlev görür. Vitamin B6 eksikliği, bağışıklık sisteminde zayıflama, nöropati, depresyon ve nöbet gibi ciddi klinik belirtilere yol açabilir. Özellikle PLP eksikliği, GABA sentezini etkileyerek vitamin B6’ya duyarlı epilepsiye neden olabilir. Bunun yanı sıra, beslenme bozuklukları, gastrointestinal hastalıklar ve bazı ilaçlar da eksikliğe sebep olabilir. Diyetle alımı kırmızı et, balık, tahıllar, sebzeler ve meyveler yoluyla sağlanabilir. Gereksinim yaş, cinsiyet ve fizyolojik duruma göre değişir. Fazla alımı ise nörotoksik etkilere yol açabilir. Bu nedenle, uygun dozlarda alımı sinir sistemi ve genel sağlık için kritik öneme sahiptir.
Bu kitabın bölümleri bulunmamaktadır.
Atıf Sayısı :
