Sebze İşletmelerinin Kurulacağı Yerin Seçiminde Etkili Faktörler

Yazar: Yahya Nas
Yayın Yılı: 2024
Sayfa Aralığı : 75-88
Kitap Dili : Türkçe

Anahtar Kelimeler


Sebzecilik yoğun iş gücü ve emek isteyen bir sektördür. Sebze işletmeleri kurulmadan önce bütün ayrıntılar göz önünde bulundurularak işletme kurulmalıdır. Plansız yapılacak üretimde çevreye zarar verileceği gibi ekonomik kayıplara da neden olacaktır. Bu nedenle, çevreye zarar vermeden ve ekonomik karlılıkla ürün elde etmek için bölgenin sıcaklık, ışık, su, nem ve rüzgar durumunun bilinmesi gerekmektedir. Bölgede yetiştirilmek istenen sebzenin ihtiyaç duyduğu sıcaklıkların karşılanıp karşılanmadığı, yeterli düzeyde ışıklanmanın olup olmadığı ve suyun temin edinimi gibi konularda işletme kurulmadan önce bilinmelidir. Bölgenin yağış durumu, mevsimlere göre yağış dağılımı ve sulama imkânlarının bilinmesi gerekmektedir. Ayrıca işletmenin kurulacağı alanın konumu, toprak tekstürü ve rüzgar durumu hakkında bilgi sahibi olunmalıdır. Bununla birlikte, işletmede yetiştirilecek tür ve çeşit seçimi, arazi seçimi, kira ve kredi konuları, işçi temini ve pazar durumu hakkında araştırma yapılmalıdır. Bu bölümde, sebze işletmelerinin kurulacağı yerin seçimine etki eden ekolojik ve ekonomik faktörler detaylı bir şekilde ele alınmıştır.

Kitap Adı: Genel Sebzecilik
Editor: Nusret Özbay
Yayın Yılı: 2024
Sayfa Sayısı: 254
DOI: 10.37609/akya.3407
Kitap Dili : Türkçe
Kitaba Git

Atıf Sayısı :