Sebze İşletmelerinin Kurulacağı Yerin Seçiminde Etkili Faktörler
Anahtar Kelimeler
Sebzecilik yoğun iş gücü ve emek isteyen bir sektördür.
Sebze işletmeleri kurulmadan önce bütün ayrıntılar göz önünde bulundurularak
işletme kurulmalıdır. Plansız yapılacak üretimde çevreye zarar verileceği gibi
ekonomik kayıplara da neden olacaktır. Bu nedenle, çevreye zarar vermeden ve
ekonomik karlılıkla ürün elde etmek için bölgenin sıcaklık, ışık, su, nem ve
rüzgar durumunun bilinmesi gerekmektedir. Bölgede yetiştirilmek istenen
sebzenin ihtiyaç duyduğu sıcaklıkların karşılanıp karşılanmadığı, yeterli
düzeyde ışıklanmanın olup olmadığı ve suyun temin edinimi gibi konularda
işletme kurulmadan önce bilinmelidir. Bölgenin yağış durumu, mevsimlere göre
yağış dağılımı ve sulama imkânlarının bilinmesi gerekmektedir. Ayrıca
işletmenin kurulacağı alanın konumu, toprak tekstürü ve rüzgar durumu hakkında
bilgi sahibi olunmalıdır. Bununla birlikte, işletmede yetiştirilecek tür ve
çeşit seçimi, arazi seçimi, kira ve kredi konuları, işçi temini ve pazar durumu
hakkında araştırma yapılmalıdır. Bu bölümde, sebze işletmelerinin kurulacağı
yerin seçimine etki eden ekolojik ve ekonomik faktörler detaylı bir şekilde ele
alınmıştır.
Kitap Adı:
Genel Sebzecilik
Atıf Sayısı :
