Kiraz (Prunus avium L.) Güney Kafkasya, Hazar Denizi ve
Kuzey Anadoluya özgüdür. Türkiye, yıllık 736.791 tonluk üretimiyle dünyanın en büyük
tatlı kiraz üreticisidir (FAO, 2023). Kiraz, Türkiye'de çoğunlukla Marmara, Ege, Karadeniz
ve Akdeniz bölgelerinde yetiştirilir. Bu bölgelerde kirazın en büyük üretim sezonu,
dünyanın üretim sezonuna benzer şekilde Haziran ve Temmuz aylarıdır. Kiraz üretiminde iklim
değişikliğinin olumsuz etkilerine bağlı olarak azalan verim ve kalitenin
arttırılması amacıyla yeni çeşit ve anaç geliştirilmesi üzerine yoğun çalışmalar yapılmaktadır.
Bununla birlikte artan bakım ve işçilik maliyetlerini azaltan derimi kolaylaştıran, etkili ilaçlama,
gübreleme ve sulamaya imkan veren budama sistemlerinin uygulanması büyük önem
taşımaktadır. Budamada ekolojiye göre belirlenecek anaç-çeşit kombinasyonu ve buna uygun
budama sisteminin belirlenmesi büyük önem taşımaktadır. Bu amaçla kiraz budamasına etki
eden faktörler (ekoloji, çeşit ve anaç) dikkate alınarak uygulanabilecek eski ve modern budama
sistemlerinin belirlenmesi ve uygulanması açıklanmıştır.
Kitap Adı:
Meyvecilikte Budama Teknikleri
Atıf Sayısı :
