Çörek Otu (Nigella Sativa)

Yazar: Özden Demir
Yayın Yılı: 2024
Sayfa Sayısı: 69-78
Kitap Dili : Türkçe

Anahtar Kelimeler


Latince adıyla Nigella sativa ya da halk arasında çörekotu, kara tohum, siyah kimyon, bereket tanesi gibi adlarla bilinen bu bitki Avrupa, Kuzey Afrika ve Anadolu’da yabani tür olarak bulunur. Ülkemizde de gıda olarak kullanılmak üzere tohum elde etmek amacıyla çoğunlukla Afyon, Burdur ve Isparta’da ekilmekte olup, tohumlarının gıda olarak kullanılmasının yanı sıra, yüzyıllardır idrar ve süt artırıcı, iştah açıcı, adet söktürücü olarak geleneksel kullanımı da vardır (1). Nigella sativa’nın eski Mısır ve Yunan hekimler tarafından baş ağrısı, burun tıkanıklığı, diş ağrısı ve bağırsak kurtlarını tedavi etmek ve menstürasyonu düzenlemek için ayrıca süt artırıcı olarak reçetelendiği kaydedilmiştir. Astım, bronşit, baş ağrısı, dizanteri, enfeksiyonlar, şişmanlık, sırt ağrısı, hipertansiyon ve mide barsak yolları problemleri dahil geniş bir hastalık grubunun tedavisinde geleneksel ilaç olarak Orta Doğu ve Uzak Doğuda halk arasında uzun süre kullanılmaktadır. Egzama ve deri hastalıklarında kullanılması da dünya genelinde kabul edilmiştir (2). Nigella sativa’nın hipotansif, anti-nosiseptif, ürikozürik, koleretik, doğurganlık karşıtı, anti-diyabetik ve anti-histaminik gibi çeşitli farmakolojik özellikleri olduğu rapor edilmiştir (3). Ayrıca son yıllarda yapılan çalışmalarla Nigella sativa ve içeriklerinin antioksidan, antiinflamatuar, antimikrobiyal, antitümöral ve immünomodülatör özellikleri terapötik potansiyeli açısından dikkat çekmektedir.
 

Bu kitabın bölümleri bulunmamaktadır.

Atıf Sayısı :