Diyarbakır'ın Sebzecilik Potansiyeli

Yayın Yılı: 2023
Sayfa Sayısı: 85-92
Kitap Dili : Türkçe

Anahtar Kelimeler


Sebzeler; insan beslenmesi ve sağlık açısından önemi, tarım arazilerinin ekonomik olarak kullanılmasına sundukları katkıları, Dünya ve Türkiye ekonomisindeki konumu nedeniyle çok önemli bir gelir kapısıdır. Türkiye yaş sebze ve meyve üretiminde dünya sıralamasında üçüncü sırada yer almaktadır. Türkiye’nin coğrafik koşulları tüm sebze çeşitlerinin yetiştirilmesine olanak tanımaktadır. Diyarbakır ili de sahip olduğu avantajlı iklim yapısı ile sebze yetiştiriciliğinde önemli konumda yer almaktadır.  Yöre, sebzecilik bakımından önemli bir potansiyele sahiptir. Türkiye genelinde olduğu gibi bu yörede de meyvesi yenilen sebzelerin üretim miktarı diğerlerine göre daha fazladır. İlde; karpuz, domates, kavun ve kuru Soğan türlerinde üretim yoğunluk kazanmıştır. İlin sembolü haline gelen Diyarbakır Karpuzu şehrin tanınmasında da önemli bir yere sahiptir. Bu sebzelerin üretimi özellikle Merkez-Bismil-Çınar-Ergani-Silvan-ÇermikÇüngüş ve Kulp’ta yoğunlaşmaktadır. Ergani geçiş bölgesi olduğu için sebzecilikte öncü ilçelerden biridir. Hem sebze üretim miktarı hem de üretilen sebze çeşitliliği diğer birçok ilçeye göre fazladır. Bölgede Örtüaltı sebze yetiştiriciliğinin Bismil yöresinde yoğunlaştığı görülmektedir. Örtüaltı yetiştiricliğinde en fazla hıyar ve domates yetiştirilmektedir. Merkezde bulunan ve Unesco kültür mirası kapsamında bulunan Hevsel Bahçeleri de önemli sebze üretim merkezlerinden biridir. Bölgede sanayi sebzeciliği; salça, konserve, turşu, kurutulmuş sebze ve çerezlik karpuz üretimi de ivme kazanmıştır. İl yerel sebze genotipleri bakımından da oldukça zengin olduğu (Lice domatesi, Diyarbakır karpuz ve kavunu, Lice soğanı, Çermik biberi, Yuvacık ve Şeyhkent patlıcanı vs) bilinmektedir Bu ürünlerin bazılarına coğrafi işaret belgesi alınmıştır.   apılan yatırımlar sayesinde ildeki üretim modeli geleneksel aile işletmeciliğinden modern sebzecilik işletmesine geçişin başladığı görülmüştür. GAP’ ın devreye girdiği şu günlerde; İlde sulamaya açılacak yeni tarım alanlarının artacağı bölgeye yeni sebze tür çeşit sayısında artış olacağı düşünülmektedir. Sulama ile birlikte sebze üretim potansiyelinin artacağı; örtüaltı yetiştiriciliğinin, sanayi sebzeciliğinin, sebze tohumculuğunun ve fideciliğin tarımsal bir sektör olarak gelişeceği düşünülmektedir. Sebze ürünlerinin değerlendirilmesi açısından, İlin Ortaduğu ülkelerine yakınlığı nedeniyle ürünleri ihraç etmede güçlü bir Pazar olarak değerlendirilmektedir. 

Bu kitabın bölümleri bulunmamaktadır.

Atıf Sayısı :