Diyarbakır İli Bağcılık Potansiyeli Ve Gelişimi
Anahtar Kelimeler
Asma (Vitis vinifera L.) dünya üzerinde kültürü yapılan ekonomik
açıdan en önemli ve en eski kültür bitkilerinden biridir. Tarihten günümüze çok
farklı değerlendirme şekilleri ile insanlığa önemli bir besin kaynağı
oluşturmuştur. Güneydoğu Anadolu Bölgesi, çekirdekli kuru üzüm üretimi ve
ülkemizin en kaliteli şaraplık üzüm çeşitlerinden Boğazkere ve Öküzgözü üzüm
çeşitlerinin üretimi ile önem kazanmıştır.
Diyarbakır ilinde, üzümlerin yöresel değerlendirme şekilleri geleneksel
gıdalar arasında önemli bir yere sahip olup besleyici yönüyle de zengin
özellikler taşımaktadır. Diyarbakır ilinin
yerel çeşit zenginliğine sahip olması ve ayrıca bölgede dağılım
gösteren yabani asma genotipleri ile
birlikte asma ıslah çalışmalarında önemli gen kaynağı olarak kullanılabilme
potansiyeline sahiptir. Bu kitap bölümünde, Diyarbakır ilinde, günümüze kadar
akademik olarak yürütülen ve bölge bağcılığına hizmet eden bilimsel çalışmalara
yer verilmiştir.
Kitap Adı:
Diyarbakır’ın Tarım Potansiyeli Ve Gelişimi
Atıf Sayısı :
