Bu bölümde, yaşlılarda sağlıklı beslenmenin önemi ve besin alımını etkileyen faktörler üzerinde durulmaktadır. Yaşlanma süreci, anatomik yapı, fizyolojik işlevler, sosyal ve psikolojik değişiklikler gibi çok boyutlu bir süreçtir. Yaşlı yetişkinler, fizyolojik ve metabolik değişimler nedeniyle genç yetişkinlere göre daha yüksek risk altında olabilirler. Yaşam tarzı, fiziksel aktivite, beslenme düzeni ve besin seçimindeki değişiklikler, yetersiz beslenme ve hastalıklara yakalanma riskini artırabilir. Yaşlılık döneminde kullanılan ilaçlar, vitamin ve mineral gereksinimlerini değiştirebilir. Sağlıklı yaşlanma için obezite önlenmeli ve sağlıklı vücut ağırlığı korunmalıdır. Yaşlılarda beslenme durumunun iyiliği, hastalık riskini azaltabilir, fonksiyonel bağımsızlığı sürdürebilir ve kişinin sağlıklı bir şekilde yaşamasına katkıda bulunabilir. Yaşlılarda besin alımını etkileyen faktörler arasında fizyolojik değişiklikler, sosyo-ekonomik ve psikolojik nedenler, kronik hastalıklar ve besin ilaç etkileşimi yer almaktadır. Yaşlılıkla birlikte tat ve koku duyusunun azalması, diş kaybı, ağız kuruluğu gibi faktörler besin tüketimini etkileyebilir.(AI)
Atıf Sayısı :
