Bu çalışmada, rat karaciğer dokusundan retinol (vitamin A) ve α-tokoferolün (vitamin E) eş zamanlı miktar analizi, floresans dedektörlü ultra performanslı sıvı kromatografisi (UPLC-FD) yöntemi kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Vitaminler vücutta sentezlenemeyen veya az sentezlenebilen organik bileşiklerdir ve vücuttaki metabolik olayların normal işleyişi ve sağlıklı bir yaşam için gereklidir. Vitaminler, vücutta koenzim veya enzim görevi görerek birçok hayati süreçte önemli rol oynarlar. A vitamini ve E vitamini yağda çözünen vitaminlerdir ve üreme, gelişme ve yaşam boyunca büyük öneme sahiptirler. Retinol ve beta karoten A vitamininin en yaygın formlarıdır. Retinol hayvansal gıdalardan, beta karoten ise bitkilerden elde edilir. Beta karoten aynı zamanda E vitaminin antioksidan aktivitesini tamamlayan bir antioksidandır. Bu çalışmada, rat karaciğer dokusundan retinol ve α-tokoferolün miktar analizi yapılmıştır. Bu analiz, UPLC-FD yöntemi kullanılarak gerçekleştirilmiştir. Sonuçlar, vitamin eksikliklerinin büyüme geriliği, verim düşüklüğü ve üreme performansında azalmaya neden olabileceğini göstermektedir. Bu çalışma, vitamin analizlerinin yapılması ve vitamin eksikliklerinin önlenmesi açısından önemli bir katkı sağlamaktadır.(AI)