Yeme bağımlılığı, son yıllarda popülerlik kazanan ve obezitenin artmasıyla birlikte önem kazanan bir kavramdır. Bu kavram, insanların bazı yiyeceklere karşı bağımlılık geliştirmesi ve bu yiyecekleri kontrolsüz bir şekilde tüketmesi durumunu ifade eder. Yeme bağımlılığı, özellikle işlenmiş ve yüksek karbonhidratlı yiyeceklerin tüketiminin artmasıyla ilişkilendirilir. Bu yiyecekler, dopaminerjik sistemde psikoaktif maddelerin yarattığı etkiye benzer etkiler gösterir ve bağımlılık yapma potansiyeline sahiptir. Yeme bağımlılığı, bir yeme bozukluğu olarak da sınıflandırılabilir ve obeziteyle ilişkilendirilebilir. Yeme bağımlılığıyla ilgili yapılan araştırmalar, açlık, yemek ve yiyecekten alınan hazın beyindeki ödül yolaklarıyla ilişkili olduğunu göstermektedir. İşlenmiş gıdaların tüketimi engellendiğinde bireyde sıkıntı hissi oluşabilir ve bu sıkıntıyı gidermek için yiyecek tüketimi artabilir. Yeme bağımlılığıyla ilgili daha fazla araştırma yapılması ve bu konuda farkındalığın artırılması önemlidir.(AI)
Atıf Sayısı :
