Bu kitap, süt sığırcılığı konusunda bilgi vermek amacıyla Prof. Dr. Serap GÖNCÜ tarafından yazılmıştır. Kitap, süt sığırcılığının önemini, sütün insan beslenmesindeki yerini ve Türkiye'de önemli sığır ırklarını ele almaktadır. Ayrıca, ineklerin refah istekleri, barınaklar, sağım ve kızgınlık takibi gibi konular da kitapta yer almaktadır. Kitap, süt sığırcılığıyla ilgilenenlere rehberlik etmek amacıyla hazırlanmıştır.(AI)
Atıf Sayısı :
