Gıda Amaçlı Kullanılan Baharatların Üretim, Pazarlama Ve Dış Ticaret Yapısı

Yazar: Sinan Duru, Seyit Hayran, Aykut Gül
Yayın Yılı: 2019
Sayfa Aralığı : 55-70
Kitap Dili : Türkçe

Anahtar Kelimeler

Gıda Amaçlı Kullanılan Baharat Üretim Pazarlama Dış Ticaret

Bu bölümde, gıda amaçlı kullanılan baharatların üretim, pazarlama ve dış ticaret yapısı incelenmektedir. Baharat kelimesi, Arapça kökenli olup güzel kokulu bitkileri veya çölde yağmurdan sonra açan bitkileri ifade etmektedir. Baharatlar genellikle ılıman veya tropikal iklimde yetişmekte ve tarih boyunca uluslararası ticarette önemli bir rol oynamışlardır. Baharatlar, gıda endüstrisi yanı sıra tıp, kozmetik, parfümeri ve doğal ürünlerde de kullanılmaktadır. Baharatların tüketimi sağlık açısından birçok olumlu etkiye sahiptir, ancak aşırı tüketiminin bazı olumsuz etkileri de bulunmaktadır. Baharatlar, tıbbi ve aromatik bitkiler olarak da adlandırılmaktadır. Bu bölümde baharatların üretim, pazarlama ve dış ticaret yapısı detaylı bir şekilde ele alınmaktadır.(AI)

Kitap Adı: Ziraat Ve Su Ürünleri Araştırmaları
Editor: Banu Yücel, Mustafa Tolga Tolon
ISBN: 978-605-258-628-0
Yayın Yılı: 2019
Sayfa Sayısı: 215
DOI: 10.37609/akya.1587
Kitap Dili : Türkçe
Kitaba Git
Bölüm Adı Yazar Adı Detay
Adıyaman İli Meyvecilik Potansiyeli, Sorunları Ve Çözüm Önerileri Fırat Ege Karaat Bölümü Görüntüle
Arı Hastalık Ve Zararlılarına Karşı Mücadelede “i̇yi Üretim Uygulamaları” Ile Ekolojik Çözümler Banu Yücel Bölümü Görüntüle
Arı Ürünleri Üretim Çeşitliliğinin Ekonomik Yansımaları Banu Yücel Bölümü Görüntüle
Gıda Amaçlı Kullanılan Baharatların Üretim, Pazarlama Ve Dış Ticaret Yapısı Sinan Duru, Seyit Hayran, Aykut Gül Bölümü Görüntüle
Koyunlarda Refah Ölçütleri Ve Değerlendirilmesi Turgay Taşkın, Çağrı Kandemir Bölümü Görüntüle
Kümes Hayvanları Ve Diğer Kanatlı Türlerinde Moleküler Yöntemlerle Eşey Tayini Demir Özdemir Bölümü Görüntüle
Sigaraya Ve Tütüne Yapılan Zamların, Yüksek Vergilerin Tüketicilerin Satın Alma Davranışları Üzerine Etkisini Belirlemeye Yönelik Bir Uygulama Kurtuluş Merdan Bölümü Görüntüle
Soğan Ve Sarımsak Zararlısı Nematod Türleri Ve Mücadele Olanakları Cihan Cılbırcıoğlu Bölümü Görüntüle
Türkiye’de Soğan (Allium Cepa L.) Ekiliş Alanlarındaki Önemli Zararlı Böcek Türleri Ve Mücadele Olanakları Cihan Cılbırcıoğlu Bölümü Görüntüle
Vitis Viniferal.’de Somatik Embriyogenesis Üzerine Bir Çalışma Ayşe Yalçın Elidemir Bölümü Görüntüle
Biyolojik Arazi Araştırmalarında Sağlık Ve Güvenlik Gereklilikleri Hande Yabacı, Sema İşisağ Üçüncü Bölümü Görüntüle
Deniz Hıyarının Önemi Ve Türkiye’de Yetiştiricilik Potansiyeli Mustafa Tolga Tolon Bölümü Görüntüle
Kültür Balıkçılığında Genetik Kaynakların Korunması: Uygulamalar Ve Sorunlar Serhat Engin Bölümü Görüntüle
Mavi Yengeçin Morfolojik Özellikleri Ve Avcılığı Adnan Tokaç Bölümü Görüntüle

Atıf Sayısı :