Bu bölümde, süt sığırcılığındaki laktasyon eğrilerinin kapsamlı bir şekilde incelendiği belirtilmektedir. Süt sığırcılığı, hayvancılık faaliyetlerinde önemli bir yer tutan bir alan olup, et, süt ve yumurta gibi hayvansal ürünlerin elde edilmesini sağlamaktadır. Süt sığırcılığı, birçok ülke tarafından önemli görülen bir üretim alanıdır çünkü süt ve süt ürünleri ile besi malzemesi sağlamaktadır. Süt sığırcılığı, uzun vadeli bir faaliyet olduğu için bu faaliyete başlamak ve bu alanda yapılan yatırımları başka alanlara kaydırmak çok zordur. Üreticiler, düşük süt fiyatları ve yüksek üretim maliyetleri bulsalar bile belirli bir süre üretim faaliyetlerine devam etmektedirler. Üreticiler, ciddi yatırımlar yaptıkları için bu faaliyeti terk etmek çok zordur. Süt sığırcılığı üreticilerinin verim sorunlarının ortadan kalkmasından sonra süt fiyatlarında artış beklentileri artmıştır. Süt fiyatlarındaki ve yem fiyatlarındaki dalgalanmalar sektör üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Süt üretim sektörünün sürdürülebilirliğini sağlama çabalarını artırmak açısından mevcut durumun belirlenmesi ve süt üretim sektörünün geleceği için planlar yapılması açısından süt işletmelerinin sürekli olarak izlenmesi önemlidir. Ülkemizde son yıllarda sütçülük alanında önemli gelişmeler olsa da, kişi başına düşen süt verimi ve toplam süt üretimi gelişmiş ülkelere göre düşüktür. Bununla birlikte, süt verimi ulusal ekonomide önemli bir yere sahiptir. Ülkemizdeki artan nüfus tarafından oluşturulan talep, hayvan üretimini artırma ihtiyacını ortaya çıkarmıştır. Hayvan üretiminin artırılması, ya hayvan sayısının artırılması ya da hayvan başına verimin artırılmasıyla mümkündür. Hayvan başına süt veriminin artırılması, genetik olarak yüksek süt verimine sahip kültür ırklarının hayvanlarına uygun çevresel koşulların sağlanmasıyla mümkündür. Bu koşulları karşılamak için, süt sığırcılığında yüksek laktasyon verimine sahip hayvanlar elde etmek için üretim programları geliştirilmiştir. Tüm bunlardan başarı elde etmenin yolu, çiftlikteki hayvanların kayıtlarını tutmak ve elde edilen verilerden doğru seçimi yapmaktır. Laktasyon süresi, süt hayvanlarının doğumdan kuruya kadar olan süredir. İneklerde ortalama laktasyon süresi, bakım ve beslenmeye bağlı olarak değişebilen 305 gündür. Laktasyon süresi boyunca başlayan süt verimindeki değişiklikler, süt veriminin en yüksek olduğu döneme kadar devam eder. Bu döneme \"tepe dönemi\" denir. Laktasyon eğrileri, süt veriminin zaman içindeki değişimini gösteren grafiklerdir. Bu eğriler, süt veriminin en yüksek olduğu dönemi, süt veriminin artış ve azalış hızını ve laktasyonun genel seyrini gösterir. Laktasyon eğrileri, süt sığırcılığındaki verimlilik ve üretkenlik hakkında önemli bilgiler sağlar ve çiftlik yönetiminde kullanılır. Bu bölümde, süt sığırcılığındaki laktasyon eğrilerinin genel bir değerlendirmesi yapılmaktadır.(AI)