Bu makalede, beslenme gereksinimlerinin karşılanması konusu ele alınmaktadır. Beslenme, büyüme, gelişme, sağlığın korunması ve iyileştirilmesi, hastalıkların tedavisi için önemlidir. Beslenme gereksinimi, yaş dönemlerine bağlı olarak değişiklik gösterir. Özellikle yaşlılarda metabolizma yavaşladığı için sindirim, boşaltım ve dolaşım organlarının işlevleri azalır. Bu durumda beslenme sorunları ortaya çıkabilir. Kronik hastalığı olan, yaşlı ve bilinçsiz hastalarda beslenme sorunları daha sık görülür. Gereksinimden az beslenme, immün sistemde yetersizliğe, yara iyileşmesinde gecikmeye, kas gücünde azalmaya ve psikolojik rahatsızlığa neden olabilir. Organ fonksiyonlarında hasara yol açan hastalıklarda, vücutta enerji amaçlı kullanılan karbonhidratların, proteinlerin ve yağların yıkımı gerçekleşir ve malnütrisyon ortaya çıkar. Beslenmesi bozuk olan hastalar özel beslenme yöntemleri ile desteklenir. Beslenmenin değerlendirilmesi için hasta anamnezi ve fiziksel değerlendirme yapılır. Hastanın beslenme alışkanlıkları, besin tüketimi sıklığı, sıvı alımı, besin alerjisi durumu, gastrointestinal sisteme ilişkin rahatsızlık olup olmadığı, disfaji ve ilaç kullanımı sorgulanır. Fiziksel değerlendirmede vücut ağırlığı, beden kitle indeksi, deri kıvrım kalınlıkları ve üst orta kol çevresi değerleri ölçülür. Laboratuvar testleri ile protein yetersizliğini gösteren parametrelere bakılır. Bu testler sonucunda hastanın beslenme desteği endikasyonu belirlenir.(AI)
Atıf Sayısı :
