Yoğun bakım hastalarında beslenme, yetersiz besin alımı ve buna bağlı olarak ortaya çıkan malnütrisyon durumunu içerir. Yetersiz beslenme ve malnütrisyon, hastalarda morbidite ve mortalite artışına, hastanede kalış süresinin uzamasına ve yaşam kalitesinin düşmesine neden olan önemli bir risk faktörüdür. Yoğun bakım hastalarında artan metabolizma ve stres yanıtı nedeniyle enerji ihtiyacı daha fazladır. Yetersiz beslenme durumunda gerekli enerji kas yıkımı ile elde edilir ve bu da sarkopeniye yol açar. Nörolojik yoğun bakım hastalarının beslenme ihtiyaçları diğer yoğun bakım hastalarına benzer olsa da bazı farklılıklar vardır. Bu farklılıklar, yutma güçlüğü, felç, bilinç bozukluğu, ihmal, apraksi ve depresyon gibi durumlardan kaynaklanmaktadır. Ayrıca, akut santral sinir sistemi ve spinal kord hastalıklarında artan sempatik yanıt, katabolik bir sürece ve negatif nitrojen dengesine neden olur. Nörolojik hastalıklar arasında ALS, Parkinson Hastalığı, inme ve Multipl skleroz gibi hastalıkların disfajiye sık rastlandığı bilinmektedir. Nöroloji hastalarında yetersiz beslenme durumu, genel durum bozukluğu, bilinç bozukluğu ve disfaji gibi faktörlerden kaynaklanabilir. Bu nedenle, nöroloji hastalarında beslenme desteği kararı verilirken disfajinin değerlendirilmesi önemlidir. İnme hastalarında disfaji oranı zamanla azalırken, yatak yaraları yetersiz beslenme durumunda daha sık görülür ve iyileşmesi daha zor olur. İnme hastalarında aspirasyon riski nedeniyle beslenmenin geciktirilmesi veya parenteral beslenmenin tercih edilmesi yanlış bir yaklaşımdır. Akut hastalığın tedavisiyle düzelebilecek hastalarda yetersiz beslenme nedeniyle sarkopeni gelişirse, hastalar defisitli bir durumda kalabilir.(AI)