Bu bölümde, bitki toksinleri ve mantar kaynaklı zehirlenmeler hakkında bilgi verilmektedir. Bitki toksinleri arasında formik asit, atropin, koniin, eroin, morfin, esrar, nikotin ve digitalisler gibi pek çok tanımlanmış ve tanımlanmamış toksin bulunmaktadır. Pirolizidin alkaloidleri ise Senecio, Heliotropium ve Crotolaria türlerinden elde edilmektedir ve karaciğerde veno-oklusif hastalıklara neden olabilmektedir. Risin ise castor yağı bitkisi tohumlarında bulunan bir polipeptittir ve karaciğer hasarı ve venooklusif hastalıklara sebep olabilir. Mantar kaynaklı zehirlenmeler ise mantarın kendisi tarafından üretilen toksik maddeler nedeniyle ortaya çıkar. Bu zehirlenmeler genellikle akut olup, tüketilen mantar türüne ve miktarına bağlı olarak belirtiler ve tedavi farklılık gösterir. Mantar zehirlenmelerinin tanı ve tedavisinde klinik bulguların ve ortaya çıkış sürelerinin önemi büyüktür. Amatoksin, fallotoksin ve vitotoksin gibi amanitinler mantar zehirlenmelerine neden olabilir ve karaciğer ve böbrek hasarına yol açabilir. Mantar zehirlenmelerinin belirtileri genellikle 6-48 saat arasında ortaya çıkar ve ölüm riski yüksektir. Bu nedenle, mantar tüketiminden kaçınılması önemlidir.(AI)