Tükürük bezleri, baş ve boyun bölgesinde yerleşmiş olan ve ürettikleri salgıları ağız, burun, boğaz, sinüs ve yutağa boşaltan bezlerdir. Tükürük bezlerinde görülen tümörler nadir görülen lezyonlardır ve farklı klinik, biyolojik davranış ve histolojik özelliklere sahiptir. Tüm tükürük bezlerinin tümörlerinin insidansı toplumlara göre farklılık göstermektedir. Örneğin, Arktik Kanada, Kuzey Alaska ve Grönland'da yaşayan toplumlarda insidans daha yüksektir. Malign tükürük bezlerinin yıllık insidansı ise 0.4-2.6 olgudur. Tükürük bezleri majör ve minör olarak iki ana grupta değerlendirilir. Majör tükürük bezleri arasında parotis, submandibuler ve sublingual bezler bulunurken, minör tükürük bezleri ise orofarenks, paranazal sinüs, eksternal akustik kanal, larenks ve trakea mukozası ile burun derin submukozal tabakalarında yerleşim gösterir. Tükürük bezlerinin kanserlerinin etiyopatogenezi tam olarak bilinmemekle birlikte ileri yaş, genetik faktörler, alkol ve tütün kullanımı, radyasyona maruziyet, çevresel/mesleki maruziyet, A vitaminozu, travmatik ve obstrüktif nedenler gibi faktörlerin etkili olduğu düşünülmektedir. Tükürük bezlerinin kanserlerinin evrelemesi American Joint Committee on Cancer (AJCC) ve Union for International Cancer Control (UICC) tarafından yapılmaktadır.(AI)