Proteinler, amino asitlerin peptid bağı ile birleşerek oluşturduğu makro moleküllerdir. Canlı sistemlerde önemli bir yapı taşı olan proteinler, birçok biyolojik işlevi yerine getirir. Enzimler aracılığıyla kataliz sağlar, hemoglobin gibi moleküller taşıma ve depolama işlevi görür, hormonlar aracılığıyla düzenleme ve kontrol sağlar, kemikte kollajen olarak mekanik destek sağlar, immunoglobulinler aracılığıyla savunma mekanizmasını destekler, kaslardaki kontraktil proteinler hareketin sağlanmasına yardımcı olur, sinir uyarılarının iletilmesini sağlar ve büyüme ve farklılaşmanın kontrolünü sağlar.Proteinlerin yapısal olarak dört farklı düzeyi vardır. Birincil yapı, amino asitlerin peptid bağı ile birleşerek oluşturduğu düz polipeptid zinciridir. Bu zincir, proteinin üç boyutlu yapısını ve işlevini belirler. İkincil yapı, amino asitlerin belirli kurallara uygun olarak kıvrılması veya tabaka oluşturacak şekilde katlanması sonucunda oluşur. Üç boyutlu yapıyı kazanan proteinlerin oluşumunda önemli bir rol oynar. Tersiyer yapı, proteinin üç boyutlu düzenlenmesini ifade eder. Hidrofobik ve hidrofilik amino asitlerin uygun şekilde yerleşmesiyle oluşur. Son olarak, kuaterner yapı, birden fazla polipeptid zincirinin bir araya gelmesiyle oluşur. Bu yapıda alt birimler, çeşitli bağlarla bir arada tutulur.Proteinlerin yapıları, amino asit dizilimi ve moleküler etkileşimlerle belirlenir. Genetik mutasyonlar, proteinin yapısını ve işlevini etkileyebilir. Baz değişiklikleri sonucunda yanlış anlamlı mutasyonlar meydana gelebilir ve bu da ciddi hastalık belirtilerine yol açabilir.Sonuç olarak, proteinler canlı sistemlerde önemli bir rol oynar ve birçok biyolojik işlevi yerine getirir. Proteinlerin yapıları, amino asit dizilimi ve moleküler etkileşimlerle belirlenir. Bu yapılar, proteinlerin işlevlerini ve etkileşimlerini belirler.(AI)