Sindirim sistemi, besinleri almak, sindirmek ve emmek için vücudun bir dizi organından oluşan bir sistemdir. Bu organlar arasında ağız boşluğu, yemek borusu, mide, ince bağırsak, kalın bağırsak, rektum ve anüs bulunur. Ayrıca sindirim bezleri olan tükürük bezleri, karaciğer ve pankreas da sindirim sisteminin bir parçasıdır. Sindirim sistemi, besinleri parçalayarak vücut tarafından kullanılabilir hale getirir ve sindirilmeyen atıkları dışarı atar. Sindirim süreci, yiyeceklerin ağızda tükürük ve dişler yardımıyla öğütülmesiyle başlar ve ince bağırsakta emilim gerçekleşir. Sindirim sistemi, patojen organizmaların girişine ve yerleşmesine uygun bir ortam sağlamak için lenfoid hücre toplulukları içerir. Sindirim kanalının genel yapısı, bir lümeni çevreleyen mukoza, submukoza, muskularis eksterna ve seroza veya adventisya tabakalarından oluşur. Mukoza, besinleri emerek gastrointestinal fonksiyonlara yardımcı olan enzim ve hormon sentezine katılır. Submukoza, kan ve lenf damarları ile sinir pleksusu içeren bir bağ doku tabakasıdır. Muskularis eksterna, peristaltik hareketin gerçekleşmesini sağlayan düz kas hücrelerinden oluşur. Sindirim sistemi, vücudun besinleri sindirerek enerji sağlamasına ve sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olan önemli bir sistemdir.(AI)